Все о пенсияхСпросите специалистаФормы социальной поддержкиСоциальный гидВакансииИщу работуКурсы, семинарыКомпьютерный ликбезКак приумножить пенсиюВклады и кредитыСоветует юристПравовой каталогРецепт долголетияУход за пожилыми и больнымиОбраз жизни на пенсииЗдоровое питаниеПродуктовая лавкаВам помогутАрхив материаловВидеоархивБезопасностьКлубы общения пожилыхЗнакомстваКультурные анонсыХоббиКонкурсыМои впечатленияДачный сезонПоздравленияПодарки для родителейФизкульт-привет!Спорт-каталогЭкскурсии по Новосибирску и СибириМедицинский туризмФотоальбомОбъявленияСекрет возрастаМужской клубЭкология жизниСкидкиКомандаДокументыПресс-релизыСМИ о насКолонка редактораКонтактыНовости

Podarki1

Для любителей рыбалки – интересные подробности о новосибирском леще, привычном уже обитателе местных водоемов.

Лещ (Abramis brama) - представитель рода лещей из семейства карповых рыб. Отличается сжатым с боков высоким телом (высота около 1/3 длины), длинным анальным плавником (начало его лежит спереди от спинного плавника). Глоточных зубов по пять с каждой стороны. Голова небольшая, рот маленький.

У взрослого леща спина серая или бурая, бока серебристо-серые или буроватые, брюхо грязно-беловатое, все плавники серые. Длина 40-70 см, вес до 5-6 кг. Согласно ихтиологическим наблюдениям в последнее десятилетие значительно увеличилась численность, масса и размер особей, обитающих, как и в реке Оби, так и в Новосибирском водохранилище.

Лещ был завезен в Новосибирск в 1957 году, численностью примерно 21 тыс. выпущен в Новосибирское водохранилище. Сравнительно быстро в течение 3-5 лет, лещ адаптировался к условиям жизни в этом водоеме и уже в 1963 начал изыматься промыслом.

Но больше всего эта рыба любит реки большой глубины, которые имеют медленное течение и хорошо прогреваемую воду, а также ямы с песчаным и илистым дном. Лещ любит участки большой глубины, глубокое дно, ямы, которые располагаются далеко от берега. Также ему нравятся участки водоёмов с густой водной растительностью. В дневное время суток эта рыба обитает ближе ко дну водоема, а вечером предпочитает мелководье, держится ближе к поверхности.

Если водохранилище находится в долине, то лещ тогда встречается в месте перехода берега в русло и глубиной до пяти метров. Он любит плавать близко к берегу. Группами лещи могут долго передвигаться, чтобы добыть себе пищу. Эти рыбы стараются не находиться возле каменистого дна.

Ловля леща достаточное увлекательное занятие и нашло много поклонников. Ловят разными способами: донкой, удочкой, на «кольцо» и т.д. Лещ является осторожной, пугливой и капризной рыбой. Наиболее развиты органы обаяния и осязания, поэтому так действенные прикормки с выраженным запахом. Зимой лещ тоже ловится и достаточно неплохо, искать его нужно в глубоких ямах и на выходе из ям.

В основном в Сибири леща предпочитают в вяленном и копченом виде. Менее 1,5 кг является маложирным и костистым. Ну а крупные экземпляры действительно вкусны и жирны и являются отличным трофеем.

Много слухов по поводу того, что лещ является одной из самых опасных для человека рыб. Но это не так. В Новосибирской области лещ заражен описторхозом всего на четыре-шесть процентов. Объяснение тому простое - это глубоководная рыба, которая может заразиться лишь у берегов с большой растительностью, где и живут описторхи, длина которых не превышает 0,4 мм.

Также бывают случаи что, попадается лещ «глистатый». Данная болезнь называется лигулез. Глисты растут, питаются за счет хозяина, сдавливают внутренние органы, вызывают нарушение их функции. Пойманная рыба, пораженная паразитами, после удаления их из брюшной полости хоть и пригодна в пищу, однако менее питательна и вкусна.

Единственный и самый верный способ обезопасить себя и своих близких, это гигиена рук и термическая обработка рыбы. Описторхи живут в поверхностном слое, на глубине всего 2 мм, и гарантированно гибнут во время варки, жарки и тушения рыбы. Основной источник заразы для человека - соленая и вяленая рыба. Здесь гарантией может служить только репутация производителя.

Источник и фото: Новосибирский филиал ФГБУ «Верхнеобьрыбвод»

Оставьте свой комментарий

0
правилами и условиями.
  • Комментарии не найдены

Видео-галерея

Клубы по интересам

Школа-студия ...

Школа-студия «Золотые вехи» работает ...

Здравствуй, Старый ...

14 января в клубе «Третий возраст» по ...

Шальное настроение ...

Свое 15-летие клуб-студия «Ярославна» ...

Партнеры