12 ноября дом культуры «Новоборск» в Кольцово превратился в город Вкусноград.
Здесь проходил первый, отборочный, муниципальный этап конкурса-фестиваля народных кулинаров, объявленный Союзом женщин Новосибирской области.
Впервые наше Кольцово встретило праздник варенья, соленья и картофельного объеденья. Двенадцать наших мастериц - дебютанток конкурса - своими золотыми руками сумели удивить и жюри, и зрителей созданными произведениями кулинарного искусства.
На первый взгляд, если судить по номинациям, все самое обыденное. Но когда распахнулись двери зала с накрытыми для гостей столами - ни один из присутствующих не сумел удержаться от изумленного возгласа: «Вот это красота! Вот это мастерство!» Все выставленные угощения оценивали не только взглядом, но и на вкус.
Профессиональному жюри нелегко дался выбор в пользу трех финалистов, но конкурс есть конкурс. В номинации соленья первой была Валентина Соловьева. На ее «Грибной полянке» все грибное царство находилось под зорким оком живого пенечка с опеночками в талантливом исполнении Галины Ивановой. Находку в оформлении стола, вместе с изысканными грибными закусками, достойно оценили гости - и Приз зрительских симпатий по праву получила автор «Грибной полянки».
Финалистом в картофельном изобилии, с небольшим отрывом от других участников, была признана Нина Овчинникова. Автор несложных в приготовлении блюд из картофеля удивила всех их изысканно -аппетитным видом и вкусом!
В сладкой номинации, за кулинарные находки в приготовлении варенья финалистом стала Алла Буркина.
Но и другие участники кулинарного поединка заслужили искреннее восхищение жюри, и, конечно же , зрителей: Валентина Аксенова - за непревзойденный вкус соленого сала, Валентина Кургина и Ирина Ахмылина - за ядреные, хрустящие ароматные огурчики, а от картофельного пирога - запеканки Веры Конопелько не осталось и крошки , тут же все распробовали. Не осталось следа и от румяных картофельных яблочек Тамары Рудневой, от вкусных картофельных штучек со смешным названием «дурилки», приготовленных Валентиной Аникиной, от экзотических салатов Валентины Говорухиной. Очень пришлись по вкусу всем гостям эксклюзивные чаи Татьяны Рачинской и варенье Нины Апариной . Все было чрезвычайно вкусным . И жюри решило, что на областной конкурс поедет вся команда.
ДК «Прогресс» 22 ноября напоминал муравейник: деловая суета участниц при оформлении конкурсных столов тонула в пряных ароматах от приготовленных домашних лакомств и в звуках музыки и песен тех же участников - и сытно, как говорится , и весело!
Хозяюшки из наукограда комиссию встретили тоже песней, про Кольцово. А потом стали угощать: хлебосольный стол для всех накрыли, ничего в закромах не утаили, здесь и грибочки, и яблоки моченые, соленья, варенье, картошечка толченая...
Надежда Николаевна Болтенко, председатель Союза женщин Новосибирской области, попробовала моченые яблоки и сказала: «Они напомнили мне вкус моего детства!»
Милые хозяюшки ! Создавайте свои кулинарные шедевры и дарите людям вкус детства. Это дорогого стоит!
Вера Мархаева,
Союз пенсионеров наукограда Кольцово,
Фото Галины Наумовой
Пенсионерский интернет-корпункт
