24 марта 2019 года Израильский культурный центр «Натив» в Новосибирске при Посольстве Государства Израиль в Российской Федерации организовал мероприятие, посвященное самому веселому еврейскому празднику Пурим.
Слово «пурим» образовано от древнеперсидского слова «пур», что означает «жребий». Пурим – это, практически единственный праздник, в который евреям заповедано пировать и веселиться. Причем веселиться ежегодно и так, словно события, которым посвящен этот день, произошли вчера. Действия, положившие начало празднику, связаны со спасением большой части еврейского народа от неминуемой гибели в персидском плену. Истории праздника уже около 2500 лет.
Члены клуба «Пенсионеры-онлайн» побывали на этом празднике в банкет-холле «Парадиз». На входе всем вручали карнавальные маски, а внутри ждали израильская музыка, танцы, дарбуки, восточные танцовщицы, традиционное печенье «уши Амана», призы и подарки.
Это была не просто вечеринка, это был Пурим Food-баттл! Кто вкуснее приготовит шакшуку (яичницу с перцем и помидорами), салат из тунца, десерт? В красивом зале Парадиза приготовили 6 столов с одинаковым набором продуктов и, соответственно, 6 команд принялись за дело. Три достойных арбитра оценивали вкус, подачу, а также остроумие в презентации блюд! Жюри возглавил Владимир Бурковский – ресторатор-шеф, президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири (аттестованный судья Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов WACS), авторству которого в Новосибирске принадлежат такие заведения как «Фенимор Купер» и Puppen Haus.
Пока блюда готовились, гостей развлекал харизматичный ведущий Илья Казарновский. Он проводил конкурсы, загадывал загадки на знание истории. Все это проходило под музыку, легкое вино, шутки и смех. На празднике было подано самое большое в России «Ухо Амана» − традиционное пуримское треугольное печенье. Такого огромного размера оно было приготовлено впервые! Гостей было очень много. Царила непринужденная, дружеская обстановка. На сцене ведущий проводил соревнование на самый весёлый пуримский карнавальный костюм!
Тем временем команды приготовили уже свои шакшуки, и весело презентовали их, а жюри аппетитно, и вполне профессионально, поглощало конкурсные образцы. Прошла лотерея с призами, довольные победители под аплодисменты получили призы.
Вечеринка нам понравилась своей веселой, карнавальной атмосферой. Люди общались, улыбались, кружили вокруг столов, танцевали. «Пенсионеры-онлайн» органично влились в общий молодежный карнавал, не ощущая разницы в возрасте, вероисповедании, единодушно приняв древнюю традицию восточного народа.
Мы уходили с чувством огромной благодарности к организаторам праздника Пурим Food-баттл за дружелюбие, за новые открытия, за отличный заряд бодрости и позитивного настроения, что очень и очень важно для старшего поколения. Сильные впечатления останутся на долгое время, возможно, и встречи наши продолжатся, перерастут во взаимное сотрудничество.
Ирина Арефьева
Фото Любовь Зубарева
*Проект «Вне времени и вне границ» реализуется на средства гранта Президента РФ
